Lave e coloque as batatas embrulhadas no alumínio para assar em forno quente.
Retire a pele da lingüiça e leve pra fritar até desmanchar, acrescente a cebola e o alho, não coloque óleo.
Reserve.
Em uma molheira coloque o requeijão e tempere com tempero pronto sazon ou outro a gosto.
Coloque cheiro verde ou só a salsinha, quando as batatas estiverem bem macias retire, abra o alumínio e abra no meio as batatas.
Vá colocando o molho e a lingüiça bem quente, uma delícia, pura ou com acompanhamentos.
Bom apetite.