Name: Torta gelada de bis
Prep time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 caixas de chocolate bis; 1/2 colher (sopa) de margarina sem sal; 1 e 1/2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite; 2 colher (sopa)de amido de milho; 1 lata de leite condensado; 1 gema; 1 colher (sopa) de manteiga sem sal; 200 g de chocolate meio amargo picado; 1 lata de creme de leite; 2 claras em neve; 3 colheres (sopa) de açúcar

Torta gelada de bis

Por ingrid aparecida raimundo esquilase

3 min

Ingredientes (8 porções)

2 caixas de chocolate bis
1/2 colher (sopa) de margarina sem sal

Creme

1 e 1/2 latas (medida da lata de leite condensado) de leite
2 colher (sopa)de amido de milho
1 lata de leite condensado
1 gema
1 colher (sopa) de manteiga sem sal

Mousse

200 g de chocolate meio amargo picado
1 lata de creme de leite
2 claras em neve
3 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo

Passo 1 :

No processador coloque todo o bis e a manteiga, triture até virar uma pasta.

Passo 2 :

Com a pasta forre o fundo de uma fôrma com 22 cm de diâmetro.

Passo 3 :

Reserve.

Passo 4 : Creme:

Em uma panela misture o leite e o amido de milho, acrescente o leite condensado, a gema e a manteiga.

Passo 5 :

Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até que engrosse.

Passo 6 :

Deixe esfriar e coloco sobre a pasta de bis reservada.

Passo 7 : Mousse:

Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite e misture bem.

Passo 8 :

Reserve.

Passo 9 :

Bata as clara e neve, junte o açúcar e bata mais um pouco.

Passo 10 :

Misture as claras e neve batida ao chocolate reservado por cima do creme branco, distribua as unidades restantes de bis picado e coloque a mousse por cima.