Name: Pavê de chocolate com biscoito de maizena
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 pacote de bolachas molhadas em 1/2 copo de leite com 1 colher de sobremesa de chocolate em pó; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado); 2 colheres (sobremesas) de amido de milho; 2 gemas peneiradas; 1 lata de leite condensado; 1 lata de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado); 2 colheres (sobremesas) de amido de milho; 2 gemas peneiradas; 4 colheres de achocolatado em pó; 4 claras; 4 colheres de açúcar; 1 lata de creme de leite sem soro

Pavê de chocolate com biscoito de maizena

5/5 (14 avaliações)

Foto : Tatiane Tavares

Por Brenda

30 min
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Ingredientes (20 porções)

1 pacote de bolachas molhadas em 1/2 copo de leite com 1 colher de sobremesa de chocolate em pó

Creme Branco

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sobremesas) de amido de milho
2 gemas peneiradas

Creme Chocolate

1 lata de leite condensado
1 lata de leite comum (a mesma medida da lata de leite condensado)
2 colheres (sobremesas) de amido de milho
2 gemas peneiradas
4 colheres de achocolatado em pó

Cobertura

4 claras
4 colheres de açúcar
1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

Passo 1 :

Molhar os biscoitos no leite com chocolate (1/2 copo e uma colher de sobremesa de achocolatado.

Passo 2 :

Faça cada creme juntando seus ingredientes em uma panela e mexer em fogo baixo até engrossar.

Passo 3 : Cobertura:

Batas as claras com o açúcar até obter claras em neve. Bem consistente e só então, misture o creme de leite.

Passo 4 : Montagem:

Coloque em um refrátario grande na sequência: coloque as bolachas em volta da forma, coloque o creme branco, metade das bolachas, creme de chocolate restantes das bolachas em neve.