Capeletti recheado de frango ao creme de milho com mussarela

Modo de preparo

Para o Capeletti:

1. Coloque a água para ferver,
2. Depois que ferver, coloque o sal e o óleo,
3. Despeje todo o conteúdo da embalagem na água e deixe cozinhar por 10 min,
4. escorra e reserve.

Para o creme de Milho:

1. Cozinhe o peito de frango com temperos de sua preferencia, desfie e reserve.
2. Bata no liquidificador: o milho, o leite e reserve.
3. Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e deixe dourar.
4. Acrescente o conteúdo do liquidificador, o trigo, mexa bem para não empelotar até ferver.
5. Depois que ferver coloque o requeijão, mexa até que ele derreta, Deixe cozinhar por 3 min.
6. Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o frango.
7. Forre o fundo de uma travessa de vidro com as fatias de mussarela, coloque metade do creme, em seguida o capeletti e a outra metade do creme, cubra com batata palha e leve ao forno só para derreter o queijo.