Name: Pãezinhos tique-taque
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 35 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de chá (400 g) de farinha de trigo; 1/2 xícara de chá (100 g) de manteiga ou margarina; 1 colher de sopa de fermento químico em pó; 1 colher de sopa de açúcar; 1 colher de chá de sal; 2 ovos; 1/2 xícara de chá (120 g) de leite; 1 gema para pincelar; 50 g de queijo ralado; 1 cebola grande ralada em pequenos pedaços; 100 g de presunto ralado

Pãezinhos tique-taque

Por Eliana de Paula

45 min

Ingredientes (35 porções)

2 xícaras e 1/2 de chá (400 g) de farinha de trigo
1/2 xícara de chá (100 g) de manteiga ou margarina
1 colher de sopa de fermento químico em pó
1 colher de sopa de açúcar
1 colher de chá de sal
2 ovos
1/2 xícara de chá (120 g) de leite
1 gema para pincelar
50 g de queijo ralado
1 cebola grande ralada em pequenos pedaços
100 g de presunto ralado

Modo de preparo

Passo 1 :

Unte uma assadeira grande com manteiga ou margarina, polvilhe com farinha de trigo e reserve.

Passo 2 :

Aqueça o forno em temperatura alta (250º graus).

Passo 3 :

Em uma tigela, coloque a farinha, a manteiga, o açúcar e o sal.

Passo 4 :

Misture bem com as mãos até que fique uma farofa bem grossa.

Passo 5 :

Em uma outra tigela, misture com um garfo os ovos com o leite junte à farofa, misturando rapidamente com as pontas dos dedos.

Passo 6 :

Passe a massa para a mesa e enrole e coloque junto a cebola picada, formando um rolo grosso.

Passo 7 :

Corte em pedaços de mais ou menos cinco centímetros e coloque o presunto em pedaços e um pouco de queijo ralado na massa dentro dele e ponha ele na assadeira preparada.