Torta de abacaxi e biscoito champagne da Tiada

Modo de preparo

1ª Camada:

1. Em uma panela misture as gemas, leite condensado , leite de vaca e o bicarbonato.
2. Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar.
3. Despeje numa travessa.

2ª Camada:

1. Pique o abacaxi bem pequenininho. Coloque em uma panela o abacaxi, açúcar, aqueça até ferver.
2. Separe a calda ainda quente dos pedaços de abacaxi e vá amolecendo os biscoitos na calda do abacaxi colocando por cima da primeira camada.
3. Coloque os pedaços de abacaxi que você separou da calda por cima do biscoito.

3ª Camada:

1. Bata as clara até ficar bem firme.
2. Aos poucos coloque uma a uma as 6 colheres de açúcar refinada.
3. Misture o creme de leite sem soro e coloque a 3ª camada por cima do biscoito umedecido
4. Leve ao freezer e sirva gelado.