Bata as claras em neve e reserve.
Em outra tigela, bata as gemas com o açucar até misturarem bem.
Adicione a manteiga derretida em temperatura ambiente.
Misture com a colher o trigo, a baunilha e o sal.
Eu adicionei mais 3 colheradas de açucar e misturei levemente para fazer no grill ou máquina de waffle. Na frigideira achei que ficou bom só com a quantia da receita.