Tempere em uma tigela os camarões com sal, pimenta e o suco de abacaxi e deixe marinando por uns 10 minutos.
Coloque o talharim em 1 litro de agua fervendo com sal e um fio de óleo, quando estiver no ponto, desligue o fogo e reserve.
Em uma panela já aquecida coloque a manteiga para derreter e adicione o alho, a cebola e deixe dourar.
Acrescente os camarões reservados, deixe refogar um pouco e adicione o molho de tomate, deixe encorpar, desligue o fogo e adicione o talharim.