Colocar os chocolates picados em uma travessa para microondas (de preferência de vidro) e derreter na potencia média, mexendo a cada 30 segundos (em aproximadamente 2 minutos ele estará todo derretido).
Depois de derretido, acrescentar o creme de leite com soro e mexer até ficar homogêneo.
Acrescentar rum ou a essência à massa (opcional).
Colocar em uma travessa ou em porções individuais e esperar esfriar.
Decorar com pedaços de morango sobre o doce.