Lave bem o peixe passe sal, limão e reserve.
Em uma panela larga refogue o alho.
Depois acrescente o tomate picado, a cebola picada.
Deixe ferver coloque o colorau.
Acomode as postas do peixe, os temperos verdes picados.
A pimenta, o azeite, tampe a panela e deixe ferver por 15 minutos.
Depois de cozido é só servir, fica uma delícia!