Fazer pequenos cortes no pedaço de salmã.
Regar com o suco de laranja.
Temperar com sal a gosto.
Colocar os dentes de alho amassados em cima.
Polvilhar cheiro verde.
Rodelas de cebola por cima.
Polvilhar o Urashima (opcional).
Deixar assar em forno a 180°C até dourar (aproximadamente 25 minutos).
O cheiro é demais, e é muito saboroso e leve.