Dissolver o fermento com o açúcar, acrescente o leite, óleo, sal misturar e adicionar aos poucos a farinha, sovar até que fica uma massa lisa, unte uma forma com óleo, faça bolinhas e deixar descansar até dobrar de tamanho.
Após abrir as bolinhas como se fosse uma minipizza, rechear fechar passar gema e levar para assar em forno a 180°C, até que fiquem douradinhas.
Colocar a carne na panela todos os ingredientes picadinhos menos o tomate, mexer sempre até que a carne fique bem soltinha, por último o tomate picadinho, se quiser colocar colorau pode.