Coloque a água para ferver com o óleo e quando começar a ferver coloque o macarrão.
Cozinhe o macarrão por 6 minutos.
Escorra o macarrão e reserve.
Bata o alho e o sal no óleo , refogue até que fique dourado.
Acrescente o frango e mecha bem, misturando o frango ao alho e sal.
Acrescente o mangericão e os outros temperos: cebola, tomate e pimentão.
Misture bem e deixe o macarrão cozinhar por mais ou menos 10 minutos, ou até que esteja cozido.
Acrescente o milho e depois o extrato de tomate.
Acerte o sal.
Acrescente 1/2 copo de água.
Espere cozinhar mais 5 minutos.
Quando o molho estiver bem encorpado, acrescente o queijo fatiado picado.
Sirva o macarrão no prato.
Coloque o molho por cima.
Corte cada ovo em 4 pedaços.
Enfeite o prato com os pedaços de ovo cozido.
Sirva bem quente.