Sopa de abóbora rápida

Modo de preparo

1. Corte a abóbora em pedaços pequenos.
2. Refogue a abóbora com um dente de alho e metade da quantidade de cebola.
3. Coloque água até cobrir e deixe cozinhar com um pouco de sal.
4. Após estar bem macia, retire os pedaços do caldo e amasse com um garfo, reserve o caldo.
5. Em uma panela, refogue a carne com cebola e alho e adicione o caldo knorr.
6. Adicione a abaóbora amassada o palmito e a salsa.
7. Coloque o caldo até encontrar o ponto da sopa, se necessário, adicione mais água.
8. Por fim verifique o sal e adicione pimenta-do-reino a gosto.
9. Sirva com torradas.