Bata no liquidificador os ovos, o leite, o creme de leite, o óleo, a batata, a farinha e o sal até ficar homogêneo.
Adicione o fermento e misture com uma colher.
Despeje a metade da massa em uma forma de 30x22 cm untada e enfarinhada.
Espalhe a mortadela, o queijo e o orégano.
Cubra com o restante da massa e polvilhe com orégano.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos, ou até dourar levemente.
Sirva em seguida.