Coloque todos os ingredientes, exceto o amido de milho e o temperinho verde, na panela de pressão.
Coloque 1/2 litro de água.
Leve ao fogo por 1 hora e 20 minutos.
Abra a panela de pressão (com cuidado, é claro).
Mexa o molho e deixe no fogo por mais alguns minutos.
Dissolva o amido de milho em 1/2 copo de água e acrescente ao molho mexendo até engrossar.
Em seguida acrescente o tempero verde picado.
Está pronto para servir.
Sirva com arroz branco e salada de sua preferência.