Em uma panela, doure 1 colher de sopa de óleo, alho, cebola . Depois coloque a batata, a água e o caldo knorr.
Deixe até a batata amolecer.
Não jogue a água fora depois de pronta.
Enquanto a batata cozinha corte a couve, reserve.
No liquidificador coloque a batata com a água que utilizou para cozinhá-la, depois a couve, bata tudo e reserve o caldo.
Em uma panela frite o bacon, a linguiça toscana e a calabresa. depois coloque o caldo verde, se ficar grosso acrescente mais água. Deixe ferver um pouco. E só se servir. Bom apetite!