Em uma panela leve o abacaxi picadinho com as 6 colheres de açúcar, deixe apurar.
Desligue o fogo e coloque numa travessa que possa ir ao freezer.
Se o abacaxi for azedo aumente o açúcar e se for doce diminua se for necessário, reserve.
Na mesma panela junte a lata de leite condensado e a gemas, mexa até engrossar e coloque por cima do abacaxi reservado.
Bata as claras em neve e depois junte as 6 colheres de açucar e continue batendo mais um pouco e desligue e junte a lata de creme de leite sem soro, misture tudo e junte ao creme que deve estar frio e leve ao frezer de preferência de um dia para o outro.
Em cima fica tipo sorvete, então de sugestão, indico que tire uns minutos antes de saborear, fica muito bom.