Primeiro tempere o frango a gosto.
Coloque 3 colheres de sopa de azeite em uma frigideira e frite o frango em fogo baixo.
Reserve o frango.
Coloque 4 colheres de sopa de azeite na frigideira.
Acrescente o alho e deixe dourar em fogo baixo.
Adicione o frango e misture ao alho.
Adicione o barbecue e o queijo parmesão ralado e misture-os ao frango e refogue por dois minutos em fogo baixo.
Acrescente o manjericão, o curry e as azeitonas e misture refogando por mais um minuto e está pronto pra servir.