Em uma travessa, coloque o fubá, o açúcar, a farinha (peneirados), o fermento e o queijo ou coco ralado.
Misture.
Adicione o leite, os ovos, a margarina, batidos previamente no liquidificador.
Mexa para se agregarem.
Coloque em uma assadeira média untada e polvilhada.
Leve ao forno pré-aquecido 200° graus por aproximadamente 35 a 40 minutos.
Obs: Com queijo ralado fica uma delícia.