No liquidificador, bata os ovos, a açúcar, o óleo, o coco e a abóbora até obter uma mistura homogênea.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata até que a mistura esteja homogênea.
Coloque a massa em uma forma ( de preferência com furo no meio) e leve ao forno preaquecido a 180°C até que esteja dourado (média 30 a 40 minutos).
Espere esfriar e sirva!