Em uma panela aqueça a manteiga e doure a cebola e o alho, cozinhe a carne moída e espere frita bem a carne, acrescente o extrato de tomate, o milho, a ervilha, o tomate, o palmito, a cenoura, a vagem e os condimentos.
Fazer um molho de carne consistente.
Triture os fandangos até que ele vire uma farinha, acrescente o creme de leite.
Essa massa tem q ficar como uma pasta homogênea.
Obs: Caso ainda fique uma massa muito seca acrescentar mais uma caixa de creme de leite.
Em um refratário grande colocar o molho de carne, com o auxilio de duas colheres colocar a massa de fandangos, cobrir com a mussarela e salpicar o orégano por cima.
Leve ao forno para gratinar.
Servir com arroz branco e uma salada verde.