Tempere o camarão com o limão, coentro e sal a gosto.
Em seguida dore o alho com óleo, ou azeite se preferir, acrescente o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos.
Descasque o pepino, tire as semente e corte em cubos pequenos.
Acrescente juntamente a panela com camarão.
Pique a cebola e coloque tambem na panela com extato de tomate.
Deixe cozinhar com a panela tampada por 30 minutos.
Se quiser pode se feito com carne ou frango no lugar do camarão.