Cozinhar as batatas.
Numa vasilha amassar as batatas e acrescentar as 2 latas de atum, a cebola e as azeitonas.
Bater no liquidificador os ovos , a mostarda, o limão, o sázon e o sal.
Continuar batendo e acrescentar o óleo lentamente para dar ponto na maionese.
Depois de pronta misturar ao restante do ingredientes que estão no vasilhame e colocar na geladeira.
Se quiser, acrescentar batata palha para decorar.