Almôndegas de Soja

Ingredientes (20 porções)

• 1 ½ xícara (chá) de resíduo de soja
• 150g de carne vegetal Superbom ou tradicional de mercado
• 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) biscoito CREAM CRACKER INTEGRAL esfarelado
• 1 colher (sopa) rasa de fermento químico
• 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho (amassados)
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Cheiro verde a gosto
• 1 ovo
• Sal

Modo de preparo