Dissolva o fermento no leite (morno). Em seguida junte os ovos, o sal, o açúcar, a margarina e a farinha aos poucos até obter ponto de massa maleável. Amasse bem e deixe descansar até dobrar de volume. Depois amasse novamente e divida a massa em duas partes.
Faça duas tranças. Coloque a uma bolinha num copo com água morna. Quando a bolinha subir pincele os pães com a gema e leve para assar (cerca de 30 minutos).