Cozinhar o repolho com sal e reservar (não deixe ele ficar muito mole), na medida de comer ele macio.
Refogar no óleo, a cebola, o pimentão, os tomates e o alho.
depois de refogado engrosse com a maizena desmanchada no leite de côco mexendo sempre (não deixe muito grosso).
Retire do fogo. Junte então os ovos inteiros (crus), repolho sem a água e o atum e o queijo.
Despeje no pirex e polvilhe queijo e leve ao forno.
Forno 180°C, fica o tempo mais ou menos de 30 minutos.
Retire do forno e sirva com acompanhamento arroz branco.
Fica um prato simples e com sabor de um prato requintado.