Misture a margarina com a gema e a farinha até a massar ficar no ponto (de soltar das mãos).
Coloque nas forminhas individuais ou em um tabuleiro médio, deixando espaço para o recheio.
Bata o queijo, o ovo e o leite no liquidificador.
Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com orégano (opcional).
Leve ao forno até dourar.