Faça um chá com a água, canela e cravo.
Caramelize uma forma grande com furo ao meio com 4 colheres (sopa) de açúcar passe o caramelo como se estivesse untando a forma até em cima, cubra o mai que puder com o caramelo.
Em uma vasilha umedeça os pães com o chá morno.
Distribua as rodelas de pão no fundo da forma (a primeira camada de ser bem apertadinha),
Jogue as uvas passa entre uma camada e outra.
No liquidificador, bata por uns 4 minutos o leite, os ovos e o açúcar e coloque em cima dos pães.
Asse em banho-maria, no forno pré-aquecido, por 40 minutos ou ate que fique bem sequinho e dourado.
Espere amornar e desenforme.
Dica: ferva 1 litro de água para o banho-maria. Querendo coloque maças picadas com canela em pó (pedaços grandes junto com as passas).