Misture tudo num recipiente, menos a mussarela.
Reserve.
bater todos os ingredientes no liquidificador.
Deixar o fermento por ultimo e misturar à massa delicadamente.
Untar forma com oleo, despeje metade da massa, coloque o recheio reservado, espalhe a mussarela picadinha em seguida cubra com restante da massa.
Levar ao forno preaquecido em torno de 45 minutos, também depende do forno de cada um.