Prepare a carne moida como de costume, usando o tomate, o molho de tomate, a seleta e os temperos restantes.
Em um refratário,coloque uma camada de arroz, uma de carne moída e presunto e mussarela, intercale as camadas nessa ordem, terminando com presunto e mussarela.
Salpique queijo ralado e leve ao forno para gratinar.