Coloque a carne na panela de pressão juntamente com os outros ingredientes e mais meia garrafa (a mesma da cerveja) de água.
Quando começar a sair o vapor abaixe o fogo e deixe por no mínimo meia hora.
Quando estiver pronta acrescente mais sal se achar necessário.
Também pode acrescentar champignon.
Sirva com purê de batata, arroz branco ou qualquer tipo de massa.