Sorvete de morango da Gabi
Por gabriela mendoça servilheri

Ingredientes (8 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Limpe e lave os morangos.

Passo 2 :

Bata-os no liquidificador com 1/2 xícara de açúcar e reserve.

Passo 3 :

Bata as claras em ponto bem firme (sem as gemas) junte o restante do açúcar e o creme de leite.

Passo 4 :

Adicione os morangos, mexa delicadamente e leve ao congelador por 3 horas.

Passo 5 :

Retire, bata novamente na batedeira com emulsificante e leve novamente para gelar.

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