Numa panela coloque o óleo e o alho para dourar.
Após refogar acrescente a água quente dissolvida com o caldo de sua preferência e em seguida coloque aos poucos a farinha de trigo.
Deixe cozinhar, mexendo até desgrudar do fundo da panela
Reserve e deixe esfriar.
Faça os salgadinhos de seu gosto.
Para empanar passe os salgadinhos na farinha de trigo temperada com sal.
Depois coloque as bolinhas no leite, retire e coloque na farinha de rosca.
Em seguida, depois de bem empanados os salgadinhos frite-os em óleo quente.