Pudim de micro-ondas bem fácil e econômico
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Foto : Carlos Felipe Santos
Por Daiane Souza

Ingredientes (6 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Bata no liquidificador todos os ingredientes (leite condensado, o leite a maizena e os ovos).

Passo 2 :

Reserve.

Passo 3 : Calda:

Deve ser feita SOMENTE no fogão.

Passo 4 :

Em uma panela coloque as 5 colheres de açucar e as 5 de água e misture até virar um caramelo, na cor que prefirir, quanto mais tempo ao fogo mais escuro.

Passo 5 :

Coloque o caramelo na fôrma própria para micro-ondas, em cima vire a massa.

Passo 6 :

Recomendo deixar inicialmente o tempo indicado no micro-ondas, que em média é 13 minutos.

Passo 7 :

Na maioria dos microondas já vem preparo para pudim.

Passo 8 :

Quando o tempo acabar, adicione de 30 segundos em 30 segundos pausadamente ou de 1 em 1 minuto conforme for o micro-ondas.

Passo 9 :

Faço isso por que 13 minutos é pouco tempo.

Passo 10 :

Demora em média 20 minutos para ele ficar perfeito, porém tem que adicionar tempo aos poucos porque derrama se programar os 20 minutos direto.

Passo 11 :

Se 20 minutos for pouco repita o processo até que ele fique firme.

Passo 12 :

Pode atingir o tempo no máximo 25 minutos.

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