No liquidificador coloque as cenoura picadas, os ovos, açúcar, o sal, a metade do leite, a linhaça, o óleo, bater bem.
Em seguida colocar na bacia a mistura e colocar o resto do leite,adicionar o trigo aos poucos, misturado com o fermento seco, misturar bem.
Colocar a mão na massa, sovar bem, deixar crescer por 1 hora.
Passar a massa no cilindro até ficar lisinha.
Fazer pãezinhos no formato que quiser, deixar crescer até dobrar de tamanho.
Passar clara de 1 ovo misturada com um fio de óleo.
Salpicar açúcar e levar ao forno a 180°C, por uns 30 minutos, subir a temperatura para 200°C por mais 10 minutos ou até dourar.