Num recipiente dissolva o fermento no leite e misture juntar os ovos, as nozes e as passas. Aos poucos, misture coloque a farinha de trigo e amasse até formar uma massa que não gruda nas mãos. Coloque numa fôrma para pão untada, polvilhada, deixe crescer 40 minutos e depois leve ao forno preaquecido e moderado (180ºC) durante 30 minutos. Retire do forno, desenforme e regue com o suco de laranja e o FINN.