Compre a costela já cortada em pedaços médios.
Corte a linguiça em sentido vertical em vários pedaços.
Em uma panela de pressão coloque primeiro uma camada de costela com o osso pra baixo e depois uma camada de linguiça,repita isso até dá dentro da panela,acabe com a camada de linguiça, pois o sal da linguiça irá escorrer pra costela.
Não precisa colocar nenhum tempero,pois a linguiça já dá o gosto na carne.
Tampe a panela de pressão e deixe pegar pressão por 40 minutos, depois botar em uma travessa e fazer uma farofa do seu gosto.
Fica muito bom, muito prático e rápido de fazer!
Bom apetite!