Bater o açúcar com as gemas até que a mistura fique branquinha. Misture os demais ingredientes e por último encorpore as claras em neve.
Se a massa estiver um pouco dura acrescente mais uma colher de leite.
Leve ao forno a 180ºC por aproximadamente 45 minutos ou até que esteja dourado.
O copo de medida é o copo do iogurte.