Aquecer o forno a 180°C.
Bater a manteiga e o cream cheese juntos , numa tigela, até ficarem cremosos.
Adicione o açúcar, aos poucos, até ficar homogêneo.
Juntar os ovos um a um, batendo bem.
Acrescentar a baunilha.
Colocar a farinha, aos poucos, misturando levemente, sem bater.
Coloque em uma forma de 24 cm (ou alguma outra de sua preferência) untada e enfarinhada.
Asse até o momento em que ao enfiar um palito na massa ele saia seco.
Tire do forno, deixe esfriar e desenforme.
Dicas: Essa massa de bolo também é perfeita para cupcakes. Dependendo de sua preferência nozes, castanha de caju ou alguma outra semente poderá ser adicionada a massa, basta acrescentar logo depois da farinha e mexer bem para incorporá-la melhor a massa.