Sopa de ervilha light na panela de pressão
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Foto : Elaine Croce
Por Lyra

Ingredientes (12 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque a cebola e o alho na própria panela de pressão e acrescente água para refogar. Você pode usar azeite, mas vai deixar mais calórico. Deixe por uns 3 minutos, mexendo de vez em quando.

Passo 2 :

Acrescente os cubinhos de lingüiça, deixe mais um pouco para dourar uns 2 a 3 minutos, mexendo de vez em quando. Se necessário acrescente um pinguinho de água para não pegar no fundo da panela.

Passo 3 :

Coloque a ervilha previamente lavada e escolhida. Acrescente um pouquinho mais de água para não grudar.

Passo 4 :

Misture tudo e acrescente o pó do sachê. Mexa e deixe pegar gosto por uns 2 minutos.

Passo 5 :

Agora acrescente água até a medida da panela, tampe e deixe por uns 20 a 25 minutos.

Passo 6 :

Essa sopa praticamente não tem gordura, e fica muito gostosa. Aproveite.

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