Misture o fermento com o açúcar e o leite.
Deixar fermentar por 30 minutos.
Bater na batedeira os demais ingredientes da massa,acrescentando a esponja já crescida.
Descansar por uns 20-30 minutos ou até a massa dobrar de tamanho.
Colocar numa forma untada com manteiga.
Enfeitar com passas ou bananas ou maçãs cortadas em rodelas passadas no açúcar e canela
Assar 40 a 45 minutos em forno médio.
Pão de massa meio mole.