Batata e carne moída ao forno do Lúcio Cezar
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Foto : Lucio Cezar.
Por Lucio Cezar.

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Cozinhe bem as batatas , escorra a água e passe-as por um espremedor (pode amassar com o garfo se quiser).

Passo 2 :

Adicione então: a manteiga, ovos, trigo, queijo parmesão e sal a gosto e misture bem.

Passo 3 :

Unte um pirex com manteiga coloque a massa de batatas forrando o fundo e as bordas do pirex.

Passo 4 :

Coloque então o refogadinho de carne moída, salpique queijo parmesão e leve ao forno médio por aproximadamente 25 minutos ou até o queijo derreter.

Informações adicionais

Nota: Quando preparei a carne moída, usei só óleo onde fritei o alho e cebola picadinhos e só depois de fritinha a carne, com o fogo desligado, acrescentei: sal, azeite, temperinhos verdes, azeitonas picadinhas, pimenta biquinho e noz-moscada.

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