Unte o refratario com manteiga e despeje o arroz cozido sobre o mesmo.
Cozinhe os 3 ovos.
Refogue a cebola picada, juntamente com os pimentões por uns 5 a 7 minutos, até tudo ficar bem molinho.
Em seguida jogue o molho de tomate e deixe por uns 2 minutos cozinhando com o refogado.
Despeje o molho por cima do arroz e o cubra com os ovos cozidos picados acresentando por ultimo o queijo ralado.
Leve ao forno na temperatura maxima ate o queijo gratinar e está pronto.
Bom apetite!