Em uma bacia, coloque as batatas, os ovos, a farinha de trigo, o sal a gosto e a manteiga.
Em um tabuleiro untado com margarina e polvilhado com farinha de trigo coloque os ingredientes na sequência: uma camada do purê, cobrindo as bordas, uma camada de presunto, uma camada de purê, uma camada de carne moída, uma camada de purê, uma camada de mussarela por último uma camada de purê.
Cobrir com 2 gemas de ovos batidas, enfeitando.
Assar em forno a 180°C até que fique dourado.