Fure o lagarto com furos de mais ou menos 1 cm.
Tempere com azeite, sal e orégano deixe o tempero entrar nos furos.
Pegue o bacon e a mussarela e coloque dentro dos furos.
Coloque a carne no centro de uma forma.
Despeje as batatas em volta e polvilhe o queijo ralado em cima.
Leve ao forno por 1 hora ou até dourar.
Sirva com arroz e uma salada.