Tempere os bifes a gosto.
Espalhe sobre a mesa.
Coloque o presunto e a tira de batatinha sobre ele.
Enrole-o e coloque palitos para fixar.
Frite-os em uma panela, quando estiverem bem fritos coloque o tomate a cebola e o extrato de tomate, coloque a salsinha gosto.
Deixe ferver uns 10 minutos ou até estar bom.
Pode ser servido com arroz branco e batatinha frita.