Lave e seque as maçãs.
Espete os palitos de sorvete e reserve.
Em uma panela pequena coloque o açúcar e a glucose.
Leve ao fogo baixo, mexendo os ingredientes.
Quando estiver para virar uma calda coloque o corante.
Para saber o ponto jogue a calda em um copo com água, se ficar duro é o ponto correto.
Desligue o fogo e passe as maçãs rapidamente.
Coloque as maçãs em uma forma untada com margarina.
Boa sorte!