Pique as cebolas em rodelas e divida em duas porções.
Forre o fundo da panela de pressão com uma porção da cebola.
Coloque o pernil por cima da cebola.
Esfarele os caldo de carne por cima do pernil.
Cubra o pernil com a outra porção da cebola, coloque a água, leve ao fogo.
Quando começar a ferver deixe por 25 minutos em fogo médio, esse é o tempo para a carne cozinhar e a cebola derreter, tornando um caldo suculento.