Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes até obter uma "massa".
Coloque em uma tigela e vá acrescentando a aveia e o fermento em pó e mexendo.
Despeje em uma assadeira untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 a 40 minutos.
Obs.: O bolo é "naturalmente adoçado" pelo açúcar das bananas e da uva passa. Depois de pronto, pode ser servido com uma pitada de canela em pó por cima.